Receta kuchen de frambuesa y avellanas - Vegano

Hola FoodSweet

¡Bienvenidos de vuelta después de esta larga semana de fiestas patrias!🙌
Como ya debieron darse cuenta estamos en la semana saludable, por eso hemos cambiado nuestro logo dulce al logo saludable y dulce en nuestras plataformas, esto quiere decir que daremos datos y recetas saludables.

Y qué mejor que iniciar esta semana saludable aquí receta para nuestros amigos FoodSweet veganos, es por ello que les traemos este Kuchen de frambuesa y avellanas completamente vegano.

¡Estamos en la hora FoodSweet!
¡Estamos Entre4y6!

¡Iniciemos con los ingredientes!

→ 2 Tazas de harina de avena o integral
→ 1 Taza de harina de almendras
→ 1 cdta. de Stevia
→ 1 taza de leche de almendras (Leche vegetal)

→ 2 cdtas. de Chía activada (Remojadas)
→ 2 cdtas de aceite de coco derretido.
→ 1 taza de avellanas (Molidas)

→ 300 gramos de frambuesas

→ 300 gramos de mermelada de frambuesa

¡Preparación!👌

1.- En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (Harina de avena o integral, harina de almendras, avellanas molidas y cdtas. de Stevia), luego agregar los ingredientes líquidos (Chía activada, aceite de coco) a continuación, ir agregando la leche de almendras de a poco, ojo, que la masa no quede demasiado líquida.
2.- Reservar un poco de masa para después.

3.- Engrasa un molde con un poco de aceite de coco, estirar la masa (Preocupándose que no quede demasiado gruesa), colocar en el molde y pinchar con un tenedor.

4.- Dejarla en el horno por 20 min. a 200 grados.

Por otro lado, ¡para el relleno!
1.- Mezclar las frambuesas y la mermelada,
y colocarla en el molde, tapar con tiritas de masa y hornear por 10 minutos o hasta que las tiras estén listas.

2.- Dejar enfriar.
* Los tiempos dependen de la potencia de cada horno.

Y LISTO
Tendremos un Delicioso y dulce Kuchen vegano para compartir con nuestros familiares y amigos.🙌👌